Für die gesunde Entwicklung von Kindern ist eine gesunde Ernährung äußerst wichtig. Die Zusammenstellung eines ausgewogenen Speiseplans sollte daher in jeder Familie erfolgen. Leider ist dies nicht immer der Fall. Häufig werden Fertiggerichte, Fast Food und Süßigkeiten in großen Mengen verzehrt - häufig schmecken sie einfach besser als Gemüse und Vollkornprodukte. Außerdem fehlt vielen Eltern die Zeit fürs Kochen, manchmal auch die Fähigkeit am Herd kreativ zu sein. Um Kindern dennoch eine gesunde Ernährung anzubieten, helfen einige Tipps & Tricks.
Tipps & Tricks in Sachen gesunde Ernährung
Um Zeit zu sparen, ist es zum Beispiel empfehlenswert aufwendigere Gerichte, gleich in größeren Mengen zu kochen, und dann portionsweise einzufrieren. So kann an einem anderen Tag im Handumdrehen ein gesundes und leckeres Essen auf den Tisch gezaubert werden. Um Kindern Lebensmittel schmackhaft zu machen, die sie nicht gerne essen, kann es hilfreich sein, die Speisen ansprechend anzurichten. Auch die Aussicht auf einen leckeren Nachtisch bewegt viele Kinder zum Essen von Gemüse und Salat. Und dieser Nachtisch muss gar nicht unbedingt eine Zuckerbombe sein.
Grundregeln für gesunde Ernährung
- ausreichend trinken, am besten Wasser oder andere zuckerfreie und ungesüßte Getränke
- viele pflanzliche Nahrungsmittel verwenden
- sparsamer Einsatz von Zucker, Salz und Fett